Vinho Don Manuel Villafañe Icone 2007

Don Manuel Villafañe Icone

Intensa cor rubi-púrpura, com aromas profundos de ameixas e bagas. Em boca, seu corpo é completo, com camadas de frutos maduros, cacau e baunilha. Vinho bem equilibrado, com taninos e um longo final agradável.

Enogastronomia

Ótimo para servir com carnes, grelhados e queijos.

Produtor: Don Manuel Villafañe

País: Argentina

Região: Maipú

Safra: 2007

Tipo: Tinto, Seco

Maipú: Tinto, Seco. Uva: 45% Malbec, 40% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 13,8% vol.

DON MANUEL VILLAFAÑE é o que podemos chamar de uma verdadeira Boutique, onde são produzidos um dos melhores vinhos da atualidade na Argentina. A bodega foi criada por Tomas Machado de Villafañe, que teve sempre como objetivo uma produção pequena e exclusiva de vinhas. A família Villafañe é muito tradicional e produz vinhos há 400 anos. Foi originada em 1611, quando Don Manuel fora enviado à Argentina, pelos colonos Espanhóis, com o objetivo de combater os piratas ingleses que atacavam as embarcações espanholas. Logo após tornar-se um importante fazendeiro, participa de uma investida pioneira na vitivinicultura Argentina, sendo um dos primeiros a plantar vinhedos em suas propriedades. Na época, seu objetivo era suprir os padres e mais tarde os primeiros colonos. Hoje a Bodega da família Villafañe carrega seu legado na tradicional produção de vinhos.

CURIOSIDADES

A uva Malbec foi originada na França, mas devido à praga Philoxera, foi perdendo espaço neste país para outras cepas. Na Argentina, foi plantada no séc. XIX e somente nos anos 90, com o reconhecimento da sua excelente qualidade das plantações nestas terras, passou a ser a uva mais importante deste país.