Bombom de Uva

Por: Marisa Fonzar - Blog Goiabada de Marmelo 

Esta receita é muito boa para fazer no Natal.
Uma dica para enfeitar sua mesa é embrulhar os bombons em papel laminadoprata ou dourado, comprar uma simples árvore de Natal de uns 40 cm, tipo cone na cor verde e colar os bombons com um pingo de cola- quente. Pode também intercalar flores vermelhas natalinas (você encontra em lojas de enfeites). Fica lindo e delicioso. Durante a Festa, todos os convidados podem retirar os bombons para saborear.

BOMBOM DE UVA

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 gemas
Uvas tipo Thompson (sem caroço) ou Itália
1 kg de chocolate para cobertura de boa qualidade

Modo de preparar:
Leve ao fogo baixo o leite condensado e as gemas, e mexa até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar.
Lave e seque bem as uvas, tire do cacho com uma tesoura, cortando bem no talo, para não soltar líquido de dentro. Envolva cada uva com a massa de leite condensado.
Derreta o chocolate para cobertura no microondas ou em banho-maria. Passe cada bombom no chocolate e deixe secar.
Coloque em forminhas ou embrulhe com papel laminado. Conserve na geladeira até a hora de servir, assim os bombons duram mais tempo, pois temos uma fruta fresca como recheio.